Laporan Wawancara

Nama Anggota:      1. Rahmadika Nur Azizah              (26/Sekretaris)

                              2. Rama Isnanda Bachri                (27/Ketua)

                              3. Rara Geodenti Lawrencia          (28/Anggota)

                              4. Syaima Sabine Fasawwa          (29/Anggota)

                              5. Thiana Nurun Nisa                     (30/Anggota)

Sistematika Laporan Wawancara

A.      Tema/Topik : Mencari informasi tentang “Penjual Batagor Sudimoro” (Perdagangan)

B.      Tujuan         :   
                 1. Mengetahui cara membuat batagor
                 2. Mengetahui asal usul penjualan batagor
                 3. Mengetahui keuntungan berjualan batagor

       C.  Tempat             : Sebelah selatan SMPN 1 Wonosobo

       D. Waktu Wawancara : Sabtu, 1 September 2012

       E. Bentuk Kegiatan : a. Mengunjungi

                                        b. Tanya jawab

       F. Urutan Kegiatan  : a. Mengunjungi

                                            b. Tanya jawab

                                            c. Praktek

       G. Laporan :

Susunan pertanyaan :

1.      Siapa nama anda?
2.      Di mana anda tinggal?
3.      Apa motivasi anda sehingga anda berminat untuk berjualan batagor Sudimoro?
4.      Berapa umur anda saat ini?
5.      Berapa modal anda untuk berjualan batagor Sudimoro?
6.      Berapa penghasilan anda sehari?
7.      Berapa penghasilan anda 1 bulan?
8.      Mengapa anda memilih tempat ini (sebelah selatan SMPN 1 Wonosobo) sebagai tempat berjualan?
9.      Apa saja bahan-bahan untuk membuat batagor Sudimoro?
10.   Apakah anda telah memiliki cabang?
11.  Bagaimana cara membuat batagor Sudimoro?

BATAGOR SUDIMORO

            Teman-teman, pada hari Sabtu, 1 September 2012 kami mengunjungi seorang penjual batagor Sudimoro di sebelah selatan sekolah kami SMPN 1 Wonosobo. Kami akan bertanya jawab dengan penjual batagor tersebut.

            Pada saat itu kami melihat ibu penjual batagor sedang melayani pembeli yang bisa di bilang banyak. Kami menunggu sekitar 10 menit untuk bisa bertanya jawab dengan ibu penjual. Setelah menunggu, akhirnya kami berkesempatan untuk bertanya jawab.

            Ibu penjual batagor Sudimoro tersebut bernama Windarti. Kami biasa memanggilnya dengan nama Bu Win. Bu Win bertempat tinggal di Sumberan Selatan RT01 RW03. Bu Win lahir tahun 1972 dan saat ini berumur 40 tahun. Bu Win sudah berjualan batagor Sudimoro sejak sekitar tahun 2000. Bu Win berjualan batagor ini karena menurutnya menjual batagor menghasilkan keuntungan yang lumayan dan ini juga merupakan tinggalan orang tuanya. Dia berjualan batagor dengan modal sebesar Rp.300.000. Dengan modal tersebut, Bu Win bisa menghasilkan Rp. 75.000/hari dan Rp.2.250.000/bulan. Bu Win memilih tempat di sebelah selatan SMPN 1 Wonosobo untuk berjualan karena tempat ini cukup strategis dan orang-orang banyak yang melewati jalan ini sehingga banyak yang membeli.  

            Bahan-bahan untuk membuat batagor cukup sederhana. Yaitu, tepung terigu, pati, tahu, mentimun, kecap, saos, kacang, minyak. Membuatnya juga cukup mudah yaitu hanya dengan membalut tahu dengan tepung terigu dan pati yang sudah di campur dengan air, kemudian di tahu di goreng pada minyak yang cukup panas. Setelah matang, tuangkan bumbu kacang. Tambahkan juga saos, kecap, dan mentimun yang telah di potong-potong agar lebih nikmat.

            Kesulitan Bu Win pada saat menjual batagor adalah jika batagor yang di jualnya tidak laku dan jika tangannya terkena pisau saat mengiris batagor. Selain itu Bu Win tidak mengalami kesulitan apa-apa pada penjualan.

            Setelah melakukan tanya jawab dengan Bu Win, kami menikmati batagor Sudimoro buatannya. Selanjutnya, kami berterimakasih kepadanya dan kembali ke sekolah kami SMPN 1 Wonosobo untuk melanjutkan pelajaran.